Primero

Hojaldre de hongo beltza sobre salsa de manzana

Segundo

Bacalao frito con piperrada y gratinado con salsa de piquillos

Terceros a elegir

Chuleta de buey a la brasa (mínimo dos personas 1kg)
Entrecot de buey a la brasa

Postre a elegir

Queso con membrillo y nueces
Cuajada de leche de oveja
Sorbete de mandarina con licor
Tarta con helado de vainilla